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Weißweine

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Zona di produzione: comuni di Offida (Borgo Miriam) 293 m s.l.m. e Castel di Lama (quartiere San Francesco) 201 m s.l.m. Resa per ettaro: 90/100 quintali Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Pigiatura soffice con lenta fermentazione e successiva rifermentazione metodo charmat, dopodiché affinamento sulle fecce fini per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente Olfatto: Al naso colpisce per un piacevole profumo d

Vives Passerina Brut Bio-Weißwein FIVI Tenuta la Riserva 75cl

€12,70

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"Lu Pistate e Messe" Tecnica di vinificazione praticata per secoli in Italia composta da due fasi, “Lu Pistate”, ovvero la pigiatura manuale effettuata a piedi nudi nella “Trocche” che libera il mosto dalle bucce dando vita al “Mosto Fiore” e la fase successiva di “Lu Messe” dove il mosto viene trasferito nelle botti di legno o cemento dove avviene la fermentazione alcolica in modo spontaneo, senza l’aggiunta di solfiti e lieviti selezionati. Questa tradizionale tecnica di vinificazione in bianco ci regala

Trebbiano Cococciola Lu Pistate e Messe ohne Zusatz von Sulfiten Sott'a la Capanne Biodynamisch 75cl

€12,80

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Ottenuto da uve Chardonnay coltivate sulle colline pescaresi, dove germoglia l'Acànto, pianta erbacea perenne con fiori bianchi. Le uve macerate a bassa temperatura fermentano successivamente in contenitori di acciaio e legno di piccola caratura. Presenta colore giallo dorato, profumo intenso di fiori bianchi e caramello, gusto pieno, vellutato e sapido.

Chardonnay Colline Pescaresi Acanto Weißwein Roxan Winery 75cl

€12,90 €13,90

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Questo vino nasce dall’assemblaggio di uve 100% Moscato Bianco provenienti dal vigneto situato nel cuore della zona del Moscato d’Asti Docg. La particolare composizione dei terreni, ricchi di calcare, mediamente profondi con elevata percentuale di sabbia e limo, conferiscono al vino una grande struttura e intensi profumi aromatici di elevata finezza. All’assaggio si presenta gradevolmente dolce, ricco e cremoso con un’effervescenza che ne esalta la freschezza.

Moscato d'Asti DOCG Natürlicher süßer Schaumwein Mario Giribaldi 75cl

€12,90 €15,90

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Vino dolce dall’intenso colore ambrato, al naso è caldo, etereo con intensi profumi di frutta secca, miele e note balsamiche. In bocca è dolce, morbido, di consistenza quasi oleosa per l’elevata concentrazione del vino, con finale leggermente tannico. Elevata la persistenza gusto-olfattiva. Abbinamento prediletto con i classici cantucci e con tutta la pasticceria secca

Il Santo Likörwein 16%vol Cantine Selvi Toscana 75cl

€12,90 €13,90
Questo vino è prodotto da uve Vermentino coltivate nel vigneto della Tenuta Santa Lucia sulle colline della costa Toscana nei pressi di Pisa. Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Complesso al naso, con note floreali e sentori di pesca, fiori, salvia e rosmarino. Sapore: Persistente, ampio e ben equilibrato dalle note minerali. Un twist inaspettato La novità di questo Vermentino sta nel packaging che utilizza una originale e innovativa soluzione “svita e apri”

Vermentino Bianco IGP Toscana Tenuta Santa Lucia 75cl Bio

€12,90

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Vivo, ogni bottiglia potrebbe essere differente dalle altre. Vino Senza Solfiti aggiunti, Biologico, Vegan e Biodinamico certificato Demeter. Fermentazione spontanea. Non Filtrato con FONDO. Stabilizzazione tartarica naturale. IL VINO ORANGE Deriva dalla tecnica ancestrale di vinificazione tipica delle nostre campagne caratterizzata dal prolungato contatto delle bucce con il mosto che donava al vino sapori e colori inusuali.

Malvasia Orange Ancestral Lunaria Orsogna Biodynamisch Demeter Sulfitfrei Vegan 75cl

€13,50 €15,90
Note di drupacee al naso (pesca bianca) e pera. Al palato è strutturato, fresco e perfettamente equilibrato da un'acidità molto matura e ben equilibrata. Vigneto collinare interamente raccolto a mano sulla famosa faglia geologica di Ribeauvillé che offre un'incredibile diversità di terroir.

Sylvaner AOC Elsass Weißwein Frankreich Cave De Ribeauville 75cl

€13,50

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La particolare aromaticità e struttura di questo vino è data dalla vendemmia tardiva di uva particolarmente matura e perfettamente sana coltivata su vigneti collinari con esposizione sud e est tra 350 e 450 m sul livello del mare. colore giallo paglierino intenso aromatico con profumi di petali di rose, litchi e ananas pieno e cremoso al palato, finale aromatico di lunga persistenza

Gewürztraminer Südtirol Alto Adige Bianco Doc Kellerei Kaltern 14% vol

€13,50 €14,90

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Profumo: Ricca ed articolata la trama olfattiva. Frutta esotica matura, scorza di agrumi, pepe bianco, magnolia, erbe aromatiche, il tutto sostenuto da un fresco respiro di miele d’eucalipto. Palato: In bocca è avvolgente, cattura il palato riproponendo inalterate le suggestioni avvertite all’olfatto, fresca e salina la lunga persistenza minerale.

Hermes Diactoros II weiß Igp Lazio Omina Romana 13,5% vol

€13,80 €21,50

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Profumo: Ricca ed articolata la trama olfattiva. Frutta esotica matura, scorza di agrumi, pepe bianco, magnolia, erbe aromatiche, il tutto sostenuto da un fresco respiro di miele d’eucalipto. Palato: In bocca è avvolgente, cattura il palato riproponendo inalterate le suggestioni avvertite all’olfatto, fresca e salina la lunga persistenza minerale.

Hermes Diactoros II weiß Igp Lazio Omina Romana 13,5 % vol Klassische Kappe

€13,80 €21,50
Il Riesling è il re dei vini d'Alsazia. Secco e vivace, con aromi variegati che vanno dal fruttato (agrumi) al minerale (pietra focaia). Nervoso all'attacco, in bocca appare poi ben equilibrato e lungo. Vigneto collinare interamente raccolto a mano sulla famosa faglia geologica di Ribeauvillé che offre un'incredibile diversità di terroir.

Riesling AOC Alsace 2022 Cave De Ribeauville Collection Frankreich 75cl

€13,90

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Colore: Giallo paglierino con affascinanti riflessi verdognoli. Profumo: Intrigante, intenso, ampio, con lievi sfumature aromatiche. Impatto floreale e fruttato di grande eleganza. Fiori d’acacia, biancospino e note balsamiche si uniscono ad albicocca, pera, mela. Gusto: aromatico, fragrante, fresco ed intenso. Attacco morbido con una buona acidità. Ricchezza di sensazioni al palato che richiamano i profumi.

3 Liter Müller Thurgau Trevenezie g.g.A. im Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5 % Vol

€14,90 €16,90

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Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdi Profumo: Intenso, fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, si sposa perfettamente con note fruttate di mela o pera. Gusto: Vivace, dinamico, note agrumate di lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.

3 Liter Ribolla Gialla Venezia Giulia g.g.A. im Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5 % Vol

€14,90 €16,90
Colore: Giallo paglierino intenso. Profumo: Penetrante, intenso e multi sfaccettato. Impatto floreale e fruttato di grande eleganza: note floreali di rosa bianca, canina, note erbacee come salvia, timo e origano, si uniscono a note aromatiche di frutta tropicale, litchi, ma anche pesca, albicocca, pera e mela. Gusto: Complesso ed elegante. Attacco morbido con una leggera acidità. Ricchezza di sensazioni al palato che richiamano i profumi. Finale pieno e buona persistenza.

3 Liter Traminer Trevenezie IGP im Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5 % Vol

€14,90
Dal colore oro pallido, il naso molto espressivo è segnato da note di agrumi e frutti esotici associati ad un aroma floreale. In bocca, l'attacco è elastico e fresco, con note di pompelmo e ananas. Poi, la ricchezza e la grassezza riempiono il palato. Note minerali lo accompagnano per terminare e portare il vino a finezza. Un ottimo equilibrio trovato tra freschezza e ricchezza permettono a questo vino di abbinarsi anche all'aperitivo, in degustazione è da accompagnare a carni bianche e pesce alla griglia.

Chateau De Camarsac Thierry Lurton Bordeaux Weißwein Frankreich 75cl

€14,90

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Valdobbiadene DOCG Rive di Colbertaldo BRUT Prosecco Frozza Agricultural Company

€14,90

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Al naso è nitido e fine con belle note di frutta fresca. Croccante all'inizio, leggero con aromi di una mix di frutti gialli e moscato. Finale morbido combinato con una vivace acidità rendono questo vino molto piacevole e bevibile. Il vino dealcolizzato non è paragonabile al vino tradizionale. Restano solo aromi di frutta fermentata.

Alkoholfreier Wein Ribo Muscat Alsace Sparkling Cave De Ribeauville (entalkoholisiert)

€14,90 €18,90
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