Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdi

Profumo: Intenso, fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, si sposa perfettamente con note fruttate di mela o pera.

Gusto: Vivace, dinamico, note agrumate di lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.

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3 Liter Ribolla Gialla Venezia Giulia g.g.A. im Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5 % Vol

Name: 3 Liter Ribolla Gialla Venezia Giulia g.g.A. im Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5 % Vol
Brand: Berto e Fiorella Baccicheto
SKU: 877
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Farbe: Strohgelb mit zarten grünen Reflexen

Aroma: Intensiv, frisch und raffiniert. Die Zartheit weißer Frühlingsblüten harmoniert perfekt mit fruchtigen Noten von Apfel oder Birne.

Geschmack: Lebendig, dynamisch, mit Zitrusnoten von Limette und knackiger Säure, die ein anhaltendes Frischegefühl vermitteln. Zart und doch vollmundig mit einem leicht balsamischen Nachgeschmack.

Technisches Datenblatt

Region: Friaul-Julisch Venetien
Rebsorte: Ribolla gialla
Landwirtschaft: Integrierte Produktion
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Bezeichnung: IGT Venezia Giulia
Inhalt: 3 Liter
Jahrgang: 2024

Weitere Details

Bezeichnung: IGT Venezia Giulia

Rebsorte: Ribolla Gialla

Trainingssystem: Bilateraler Guyot

Bekämpfungsmethoden: Integriertes Schädlingsmanagement mit kontrollierten Umweltauswirkungen.

Erntezeitraum: Erste und zweite Septemberdekade.

Weinbereitung: Die Trauben werden schonend entrappt.

Anschließend wird die Maische leicht gepresst und der entstandene Most geklärt.

Anschließend gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.

Reifung: Nach Abschluss der Gärung reift der Wein drei Monate lang auf der Hefe in Edelstahlbehältern.

Flaschenwein wird normalerweise in temperaturkontrollierten Räumen gelagert.

SINNESNOTEN

Farbe: Strohgelb mit zarten grünen Reflexen.

Aroma: Intensiv, frisch und raffiniert.
Die Zartheit weißer Frühlingsblüten harmoniert perfekt mit fruchtigen Noten von Apfel oder Birne.

Geschmack: Lebendig, dynamisch, mit Zitrusnoten von Limette und knackiger Säure, die ein anhaltendes Frischegefühl vermitteln. Zart und doch vollmundig mit einem leicht balsamischen Nachgeschmack.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu paniertem Gemüse. Auch zu Flan, kräftigem Käse und Fischgerichten harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In einem Tulpenglas bei 12-14°C servieren.

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