Brunello di Montalcino Riserva Docg 2017 Bartoli Giusti 14%vol

Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese grosso
Landwirtschaft: Konventionell
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Bezeichnung: DOCG
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75 cl

Das Unternehmen Bartoli Giusti ist seit Jahrhunderten in der Landwirtschaft und im Weinbau von Montalcino präsent.
Das Weingut erstreckt sich über rund 125 Hektar in der Gemeinde Montalcino, in den klassischsten Lagen des Brunello di Montalcino-Anbaugebiets. Die 125 Hektar des Guts verteilen sich auf etwa 20 Hektar Weinberge, 10 Hektar Olivenhaine, 50 Hektar Ackerland und den Rest auf Wald.
Das Unternehmen wird von den Brüdern Gino Antonio Focacci, einem Ingenieur, und Anna Maria Focacci, einer studierten Agrarwissenschaftlerin mit Spezialisierung auf Önologie, geleitet.
Der unterirdische Weinkeller befindet sich in Osservanza, etwas außerhalb von Montalcino, und beherbergt die Verarbeitungs-, Lager- und Reiferäume. Hier reift der Wein, der aus der sorgfältigen Verarbeitung der Trauben gewonnen wird, in edlen slawonischen Fässern.
Jährlich werden 50.000 Flaschen Brunello, 20.000 Flaschen Rosso di Montalcino und 5.000 Flaschen Riserva produziert. Zum weiteren Sortiment gehören Rotwein, natives Olivenöl extra und Brunello-Grappa.
Das Unternehmen besitzt ein Bauernhaus in der Gegend von Comunali; einem kleinen Weiler mit bezauberndem Blick auf das Val d'Orcia. Es bietet 10 im toskanischen Stil eingerichtete Apartments und eine kleine Kirche.
Der Direktverkauf der Firmenprodukte erfolgt im alten Lagerhaus in der Via Ricasoli 19 im historischen Zentrum von Montalcino (direkt neben der Festung).

Passt hervorragend zu Wildgerichten. Auch zu Kalbs- und Schweinebraten harmoniert es gut.

In einem Rotweinglas bei 18–20 °C servieren. Wir empfehlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.