Undurchdringliches Rubinrot , in der Nase rote Früchte, Schwarzkirschmarmelade und Mandeln.
Im Mund ist er leicht süßlich, warm, weich, intensiv und hat den typischen Mandelgeschmack im Abgang.
Anbau in Hütten (Zelten oder abruzzesischen Pergolen), das Erziehungssystem, das die natürliche vegetative Entwicklung der Rebe am besten wiederherstellt.
Bei der Spontangärung wird mit dem gearbeitet, was die Natur jedes Jahr bietet. Sie ist auf die Kraft und Gesundheit des Bodens und des Weinbergs angewiesen, um Trauben zu gewinnen, die reich an Hefen sind, welche für die Gärung im Keller unerlässlich sind.
Technisches Datenblatt
Weitere Details
Empfohlene Kombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, das mit Früchten zubereitet wird. Auch zu Leber, Wild, Schokoladendesserts, Schwarzkirsch- oder Beerentörtchen sowie Käse mit Senf und Marmelade harmoniert es gut.
Serviertemperatur
In einem Strohweinglas bei 14/16 °C servieren.
Die Stimme unserer Kunden
Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.
