'S Mantovani Salted Caramel Bitter 70cl 28%vol in einer Geschenktüte

Region: Venetien
Alkoholgehalt: 28 % vol.
Inhalt: 70 cl

Cäsars Traum
Die traditionsreichen Mantovani-Brennereien wurden Anfang des 19. Jahrhunderts in Mirabello di Ferrara gegründet, dank der Intuition und des Mutes von Cesare, dem Gründer der Familie. Als Autodidakt beschloss Cesare, ein Unternehmen zu gründen, das die Freude an hausgemachten Produkten in handwerklich gefertigte Erzeugnisse umwandelte.
Seine Neugier trieb ihn an zu reisen und Länder und Unternehmen kennenzulernen, die ihn mit hochwertigen Rohstoffen versorgen konnten.

Von Anfang an schuf die Brennerei innovative Produkte, sowohl in Bezug auf die Typologie als auch auf die Präsentation.
Diese speziellen Flaschen können noch heute im Firmenmuseum innerhalb der Brennerei gefunden werden.

Die "Rezepte" der Erben
Der Erfolg des Unternehmens wurde von Generation zu Generation weitergegeben, und selbst in den schwierigsten Zeiten blieb die Produktion aktiv. Renato Mantovani, der das Unternehmen während des Zweiten Weltkriegs leitete, investierte als Erster in Marketing und bot Werbeartikel mit Firmenlogo an.

Renatos Sohn Paolo schaffte es, seine Spirituosen im ganzen Land zu vermarkten.
insbesondere bei Dessertlikören, deren handschriftliche Rezepte noch heute im Unternehmen aufbewahrt werden und eine Quelle für Anregungen zur Produktion darstellen.

Die Brennerei anstelle des Lazaretts
Ugo, Paolos Sohn, verließ, ganz im Sinne des Firmengründers, Mirabello aus Liebe zu einer schönen Frau aus Polesano, Gabriella, und verlegte 1970 den Firmensitz nach Pincara in der Provinz Rovigo, wo sich auch heute noch der Hauptsitz befindet.

Die Brennerei wurde in einem Gebäude errichtet, das ursprünglich als Lazarett gedacht war, aber seit jeher von der Stadt für Festlichkeiten genutzt wurde. Vielleicht ist es dieser besondere Geist, der die altehrwürdigen Mantovani-Brennereien zu einem Ort der Begegnung und des kulturellen Austauschs macht, auch dank des firmeneigenen Museums, das jährlich von über 10.000 Menschen besucht wird.

Das Museum
„Die Zukunft in Erinnerung“ ist der Name des Firmenmuseums, das 2004 von Anna und Paolo Mantovani zum Gedenken an ihren Großvater gegründet wurde. Das Museum bietet Besuchern eine informative und lehrreiche Führung durch die Spirituosen- und Likörherstellung. Im Jahr 2004 wurde es mit dem Arsimpresa-Polesine-Preis für seinen Beitrag zur Entwicklung der Region und seine bedeutenden Investitionen in den Kulturbereich ausgezeichnet.

Eine Zukunft voller Mut und Leidenschaft
Heute widmen sich Anna und Paolo, unterstützt von ihren Eltern Ugo und Gabriella, der Verbreitung ihrer Leidenschaft für Spirituosen und ihrer Verbundenheit zur Region. Aus dieser Partnerschaft entstand der Wunsch, erneut etwas Neues zu schaffen, über ein Jahrhundert Erfahrung in einem neuen, einzigartigen und innovativen Projekt zu vereinen.

Passt hervorragend zu Keksen, Desserts und Eiscreme, ist aber auch pur oder mit Eis als besonderer Digestif ein Genuss.

In einem Likörglas bei 4/6 °C servieren.