Zona di produzione: comuni di Offida (Borgo Miriam) 293 m s.l.m. e Castel di Lama (quartiere San Francesco) 201 m s.l.m.

Resa per ettaro: 90/100 quintali

Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Pigiatura soffice con lenta fermentazione e successiva rifermentazione metodo charmat, dopodiché affinamento sulle fecce fini per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente

Olfatto: Al naso colpisce per un piacevole profumo d

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Vives Passerina Brut Bio-Weißwein FIVI Tenuta la Riserva 75cl

Name: Vives Passerina Brut Bio-Weißwein FIVI Tenuta la Riserva 75cl
Brand: Tenuta la Riserva
SKU: vives75tlr
Price: 12.70 EUR
Availability: InStock

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Produktionsgebiet : Gemeinden Offida (Borgo Miriam) 293 m über dem Meeresspiegel und Castel di Lama (Bezirk San Francesco) 201 m über dem Meeresspiegel

Ertrag pro Hektar: 90/100 Doppelzentner

Weinbereitung: Auswahl der besten Trauben . Schonende Pressung mit langsamer Gärung und anschließender Nachgärung nach der Charmat-Methode , gefolgt von einer 5- bis 6-monatigen Reifung auf der Feinhefe vor der Abfüllung.

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Nase: In der Nase entfaltet sich ein angenehmer Duft von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, der sich mit floralen Noten, Aromen von Trockenfrüchten und Hefe, die durch die lange Reifung im Autoklaven entstehen, vermischt und zu einem komplexen Ganzen wird.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine große Frische und Ausgewogenheit in all seinen weichen und duftenden/zitrusartigen Komponenten.

Technisches Datenblatt

Region: Marken
Rebsorte: Passerina
Landwirtschaft: Ökologisch
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

An Leidenschaft, an ein Ideal, an einen Traum glauben. Und ihn eines Tages endlich wahr werden sehen. Dafür kämpfen wir jeden Augenblick... und so wurde 2008 TENUTA LA RISERVA gegründet.

Es war unser großer Wunsch, die Familientradition in dieser Region wiederzubeleben, denn wir sind Kinder und Enkel von Winzern und betreiben Weinbau seit Generationen. Wir wollten Tradition und Innovation verbinden und ein hochmodernes Weingut errichten, das es uns ermöglicht, die gesamte Produktionskette vom Weinberg bis zur Abfüllung abzudecken.

Es ist unsere tiefe Leidenschaft für die Seele dieser „Orte der Erde und Stärke“, und wir freuen uns, diese Emotionen mit Ihnen zu teilen.

Heute werden unsere Weine nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hergestellt und sind aus unseren Weinbergen mit weißen Rebsorten (Pecorino, Passerina, Trebbiano, Verdicchio, Chardonnay) und roten Rebsorten (Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Syrah) zertifiziert.

Wir präsentieren uns dem Markt mit Demut und vollem Bewusstsein darüber, was wir in die Flasche füllen.

Empfohlene Kombinationen

Seine leichte Trinkbarkeit und die geschmeidige Textur machen ihn zu einem sehr angenehmen Aperitif. Hervorragend zu Meeresfrüchte-Vorspeisen und einer Vielzahl von Fischgerichten.

Serviertemperatur

Bei 10/12 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.