Vino rosso di grande carattere e intensità, con un colore rosso rubino e sfumature granate.

Le sue note di confettura e frutti rossi sotto spirito si complessano con note donate dal rovere tostato della barrique dove invecchia, in bocca è pieno, di gran corpo e persistenza, ritornano le note olfattive unite ad una grande sapidità.

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Primitivo di Manduria DOP Don Cataldo Rotwein Apulien Capuzzimati 75cl

Name: Primitivo di Manduria DOP Don Cataldo Rotwein Apulien Capuzzimati 75cl
Brand: Capuzzimati
SKU: 952
Price: 15.90 EUR
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Charaktervoller und intensiver Rotwein mit rubinroter Farbe und granatroten Reflexen.

Seine Aromen von Konfitüre und roten Früchten in Alkohol verbinden sich komplex mit den Noten des gerösteten Eichenholzes des Barriques, in dem er reift. Am Gaumen ist er vollmundig und anhaltend , wobei die Duftnoten zusammen mit einem großartigen Geschmack wiederkehren.

Technisches Datenblatt

Region: Apulien
Rebsorte: 100 % Primitivo
Landwirtschaft: Konventionell
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Name: PDO
Jahrgang: 2022
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

Anlässe: Elegante Abendessen, Verkostungen
Rebsorte: Primitivo di Manduria
Produktionsgebiet: Manduria und Umgebung
Alter der Weinberge: 30/40 Jahre
Weinherstellungstechnik: Maischegärung mit kontrollierter Gärtemperatur
Reifung: Zuerst in Stahltanks, dann in französischen Eichenfässern und drei Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu gereiftem Käse. Auch zu Wild und Lamm harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In großen Ballons bei 16/18 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.