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Veste rosa cerasuolo vibrante e accesa. Perlage fine e persistente, unghia luminosa. Sinuoso e morbido il bouquet, che si manifesta subito con ricordi decisi di confettura di fragola e di ciliegia. Ben amalgamate anche le note tipicamente aromatiche del Moscato. Chisura esotica di litichi maturo. Un connubio perfetto tra dolcezza e freschezza magnifica il degustatore al palato, regalando sensazioni vellutate ben supportare da un'acidità sempre presente ed elegante. Raffinato e persistente
Veste rosa cerasuolo vibrante e accesa. Perlage fine e persistente, unghia luminosa. Sinuoso e morbido il bouquet, che si manifesta subito con ricordi decisi di confettura di fragola e di ciliegia. Ben amalgamate anche le note tipicamente aromatiche del Moscato. Chisura esotica di litichi maturo. Un connubio perfetto tra dolcezza e freschezza magnifica il degustatore al palato, regalando sensazioni vellutate ben supportare da un'acidità sempre presente ed elegante. Raffinato e persistente
Manzoni Moscato süßer Schaumwein Bizzarro Tenuta San Giorgio 75cl

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Tenura San Giorgio

Manzoni Moscato süßer Schaumwein Bizzarro Tenuta San Giorgio 75cl

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Strahlende, leuchtende Kirschrosafarbe .

Feine und anhaltende Perlage , leuchtender Nagel.

Der Duft ist geschmeidig und weich und offenbart sofort starke Noten von Erdbeer- und Kirschmarmelade.

Die typisch aromatischen Noten des Moscato sind ebenfalls gut eingebunden.

Exotischer Verschluss reifer Litschis.

Eine perfekte Kombination aus Süße und Frische verzaubert den Genießer am Gaumen und bietet samtige Empfindungen, die von einer stets präsenten und eleganten Säure wunderbar unterstützt werden.

Die Perlage ist fein und anhaltend und sublimiert zu einer intensiven Wahrnehmung von Lebendigkeit und Frische.



Technisches Datenblatt

Region: Venetien
Rebsorte: Manzoni Moscato 100%
Landwirtschaft: Integrierte Produktion
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

"Bizzarro" ist ein süßer, besonderer und einzigartiger Rosé-Schaumwein.
Es wird durch die Sektherstellung aus Manzoni-Moscato-Trauben gewonnen.

Diese Trauben besitzen die Eigenschaften des Raboso Piave, eines strukturierten, frischen und robusten Weins, und jene des aromatischen und eleganten Moscato d'Amburgo.

In harmonischer Weise miteinander verbunden, ergeben sie eine angenehme Kompliziertheit und eignen sich daher ideal als Dessert zum Abschluss einer Mahlzeit oder zu jedem anderen Anlass in Kombination mit trockenen Desserts, feinem Gebäck und Obst- oder Sahnetorten.

PRODUKTIONSGEBIET: Aus den Weinbergen der Tenuta San Giorgio, die im "Grave di Papadopoli" bewirtschaftet werden und von der Piave-Weinstraße durchquert werden.

Die Böden in diesem Gebiet sind alluvialen Ursprungs und daher kiesig und reich an Schluff und Sand, zeichnen sich aber vor allem durch gute Fruchtbarkeit und eine natürliche und bedeutende Menge an Karbonaten und Mikroelementen aus, die für den Weinbau nützlich sind.

All diese Aspekte, zusammen mit dem mikroklimatischen Einfluss des Flusses, schaffen eine pedoklimatische Zone und einen idealen Lebensraum für die Rebe.

ERNTE: Ende September mit aromatisch reifen Trauben

WEINBEREITUNG: Klassische Rosé-Weinbereitung aus Trauben der Rebsorte Manzoni Moscato.

Die zum richtigen Reifezeitpunkt geernteten Trauben werden nach dem Pressen einer Kaltmazeration auf den Schalen unterzogen, um die Farbe und die primären Aromen des Moscato zu extrahieren.

Der Most ohne Schalen gärt sauber mit Hilfe ausgewählter Hefen, die für die Hervorhebung der besonderen sortentypischen Aromen der Rebsorte unerlässlich sind.

Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, erfolgt die zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu Desserts auf Schokoladenbasis. Auch zu frischem Obst und frischem Käse harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In Sektgläsern bei 6/8 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.