Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Montemarano in Provincia di Avellino (AV), contrada Baiardo
Note di degustazione: all’esame visivo si presenta limpido con un colore rosso rubino con riflessi granati, consistente. Al naso è intenso, complesso e fine, con profumi floreali di viola appassita; fruttati di piccoli frutti neri in confettura, ribes e more in particolare; speziati di liquirizia e vaniglia; note di caffè, di tabacco dolce donate dal lungo affinamento in barrique e botte

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Taurasi DOCG Rotwein Baiardo 14,5%vol Aminea

Name: Taurasi DOCG Rotwein Baiardo 14,5%vol Aminea
Brand: Aminea
SKU: baiardoaminea75
Price: 21.50 EUR
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Produktionsgebiet : Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Montemarano in der Provinz Avellino (AV), Bezirk Baiardo
Verkostungsnotizen: Im Auge präsentiert sich der Wein in einem klaren Rubinrot mit granatroten Reflexen und einem gleichmäßigen Abgang. In der Nase ist er intensiv, komplex und raffiniert mit floralen Aromen von getrockneten Veilchen, fruchtigen Noten von kleinen schwarzen Beeren in Konfitüre , insbesondere schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, würzigen Noten von Lakritz und Vanille, Anklängen von Kaffee und süßem Tabak aus der langen Reifung in Barriques und großen Eichenfässern sowie kräuterigen und ätherischen Noten. Am Gaumen ist er trocken, warm, weich , frisch, tanninreich und mit einer angenehm würzigen Textur. Vollmundig, intensiv und mit einem langen, anhaltenden Abgang .

Technisches Datenblatt

Region: Kampanien
Rebsorte: Aglianico
Landwirtschaft: Konventionell
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Bezeichnung: DOCG
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

Baiardo ist ein bekanntes Gebiet in der Gemeinde Montemarano, nicht nur wegen der Aglianico-Traube, aus der einer der besten Taurasi-Weine der gesamten Region gekeltert wird, sondern vor allem wegen des Wunders, das der Heilige Johannes von Montemarano hier zu Lebzeiten vollbrachte. Er verwandelte das durch Hungersnot und Sarazenen- und Normannenüberfälle karge Land mithilfe des Wassers des Flusses Calore in fruchtbares Ackerland, um die Bevölkerung zu ernähren. Tatsächlich befindet sich noch heute eine Quelle, die Sorgente Baiardo, in diesem Gebiet, was es besonders geeignet für den Weinbau macht.
Ein Wein, den wir aufgrund seiner Bedeutung von unserem Vater, demjenigen, der unsere Träume wahr werden ließ, signieren lassen wollten.

Empfohlene Kombinationen

Speisenempfehlungen: Geschmortes rotes Fleisch, Wildgulasch, geschmorte Pilze, reifer Käse.

Serviertemperatur

In einem Bordeauxglas bei 16/18 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.