Affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere di medio grandi dimensioni.

Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet.

In bocca è caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale lungo e persistente

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Riserva Montepulciano d'Abruzzo 2015 Coste di Moro Lunaria Orsogna Bio Demeter Vegan

Name: Riserva Montepulciano d'Abruzzo 2015 Coste di Moro Lunaria Orsogna Bio Demeter Vegan
Brand: Lunaria
SKU: 377
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Mindestens 18 Monate in mittelgroßen bis großen Eichenfässern gereift.

Undurchdringliches Rubinrot , in der Nase rote Früchte und Schwarzkirschmarmelade , leichte Noten von Kakao und Röstnoten runden das Bouquet ab.

Im Mund ist er warm, angenehm tanninhaltig und daher weich, intensiv und mit dem typischen langen und anhaltenden Abgang.

Technisches Datenblatt

Region: Abruzzen
Rebsorte: Montepulciano
Landwirtschaft: Nicht konventionell
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Name: PDO
Jahrgang: 2015
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

IM WEINBERG

Montepulciano wird teils im abruzzesischen Pergola-System, teils im Guyot-System in einer Höhe zwischen 300 und 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.

IM KELLER

Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben entrappt und gepresst. Die Schalen verbleiben 10–15 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 25–28 °C in Kontakt mit dem Most und den darin enthaltenen natürlichen Hefen.

VERFEINERUNG

Mindestens 18 Monate in mittelgroßen bis großen Eichenfässern gereift. Anschließend Flaschenreifung.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch. Auch zu Wild und gereiftem Käse harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In Burgundergläsern bei 18/20 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.