Le uve provengono dalla vigna sita nel territorio del Comune di Neive con altitudine di 350 metri sul livello del mare; queste plaghe di terreno hanno composizione varia, di base marno-calcarea è sono esposte completamente a Sud.

I vigneti sono costituiti da Nebbiolo, con materiale clonale di origine italiana Michet

Di colore rosso rubino di media intensità con riflessi granata, floreale al profumo con particolari note di rosa selvatica, lampone e cannella; di gusto asciutto equilibratamente tan

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Barbaresco DOCG Rotwein Mario Giribaldi Piemont 75cl

Name: Barbaresco DOCG Rotwein Mario Giribaldi Piemont 75cl
Brand: Mario Giribaldi
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Die Trauben stammen aus dem Weinberg in der Gemeinde Neive, auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden dieser Parzellen weisen eine abwechslungsreiche Zusammensetzung auf, bestehen hauptsächlich aus Mergel-Kalkstein und sind vollständig nach Süden ausgerichtet.

Die Weinberge bestehen aus Nebbiolo-Reben , darunter Klonmaterial italienischen Ursprungs (Michet).

Mittelintensives Rubinrot mit granatroten Reflexen; blumiges Aroma mit ausgeprägten Noten von Wildrose, Himbeere und Zimt; trockener, ausgewogener Tanningeschmack mit Anklängen von Vanille, Leder, Tabak und Grünteeblättern.

Technisches Datenblatt

Region: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo 100% Michet
Landwirtschaft: Ökologischer Landbau
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Bezeichnung: DOCG
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

GEOGRAFISCHE LAGE

Die Trauben stammen aus dem Weinberg in der Gemeinde Neive, auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden dieser Parzellen weisen eine abwechslungsreiche Zusammensetzung auf, bestehen hauptsächlich aus Mergel-Kalkstein und sind vollständig nach Süden ausgerichtet.

WEINBERGE UND SYSTEM

Die Weinberge bestehen aus Nebbiolo-Reben mit Klonmaterial italienischer Herkunft (Michet). Die Erziehungsmethode ist Guyot mit 5.100 Pflanzen pro Hektar.

TECHNISCHE HINWEISE

Traditionelle Vinifizierung über zwölf Tage mit täglichem Umpumpen und regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts bei einer Temperatur von 30/35°C, um die Farbextraktion zu fördern; anschließend nach einer fünfmonatigen Lagerung in Stahltanks reifte der Wein über zwei Jahre in Eichenfässern und wird seitdem in der Flasche verfeinert.

WEINCHARAKTER

Mittelintensives Rubinrot mit granatroten Reflexen; blumiges Aroma mit ausgeprägten Noten von Wildrose, Himbeere und Zimt; trockener, ausgewogener Tanningeschmack mit Anklängen von Vanille, Leder, Tabak und Grünteeblättern.

Empfohlene Kombinationen

Es schmeckt auch pur hervorragend. Es passt außerdem gut zu Gerichten mit rotem Fleisch und Käse.

Serviertemperatur

In einem Barbaresco-Glas bei 18/20 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.