Der Name Kamiki bedeutet Atem Gottes und leitet sich von Ōmiwa ab, einem der ältesten Shinto- Schreine Japans (in Nara), einem Schutztempel der japanischen Alkoholproduzenten .
Kamiki ist ein Blended Malt Whisky , nicht kältegefiltert, der in limitierten Chargen (Small Batch) aus seltenen japanischen Malt Whiskys hergestellt wird. Er ist der erste Whisky der Welt, der in japanischen Zedern- und Kirschholzfässern (Sakura auf Japanisch) veredelt wurde.
Kamiki ist der weltweit erste Whisky, der in japanischen Zedernfässern reift . Dieses Holz, das seit Jahrhunderten beim Bau von Tempeln verwendet wird und „Yoshino Sugi“ genannt wird, gilt dank seines erfrischenden Duftes als das beste Holz für die Herstellung von Fässern für japanische Getränke .
Sakura Wood Japanese Whisky ist die Spezialversion des traditionellen Kamiki mit einer wesentlich längeren und intensiveren Reifung in Kirsch- und Zedernfässern .
Technisches Datenblatt
Weitere Details
Empfohlene Kombinationen
Passt hervorragend zu geräuchertem Fleisch. Auch zu dunkler Schokolade harmoniert es gut.
Serviertemperatur
In einem Glencarn-Glas bei 18/20 °C servieren.
Die Stimme unserer Kunden
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