Kalifornischer Chardonnay aus dem Central Valley, 13,5 % vol, 75 cl, Ahorn & Esche
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Es ist ein blassgoldgelber , klarer Wein.
Am Gaumen präsentiert er sich trocken und vollmundig, mit einer gut ausbalancierten Säure und einer reichen Fruchtigkeit mit Aromen von Zitrusfrüchten, Melone, Birne sowie Noten von geröstetem Brot und Vanille .
In der Nase entfaltet der Maple & Ash Chardonnay ein intensives Aroma mit Anklängen von Zitrone, Orangenschale, Pfirsich sowie Vanille und rauchigen Noten .
Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren und nach einer Reifezeit anschließend sechs Monate lang in amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Unter den empfehlenswerten Kombinationen sollten Sie unbedingt Gerichte mit einem hohen Fettanteil wie Lachs und frittierte Speisen , aber auch Gerichte mit einer süßlichen Note wie Schalentiere ausprobieren.
Technisches Datenblatt
Weitere Details
Empfohlene Kombinationen
Unter den empfehlenswerten Kombinationen sollten Sie unbedingt Gerichte mit einem hohen Fettgehalt wie Lachs und frittierte Speisen probieren, aber auch Gerichte mit einem süßeren Geschmack wie Schalentiere.
Serviertemperatur
In einem großen Glas bei 9/11 °C servieren.
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