La gestione del vigneto viene svolta scrupolosamente in funzione dell’andamento climatico grazie al lavoro principalmente manuale del nostro team.

Le uve così ottenute raggiungono la perfetta maturità aromatica permettendo di produrre un vino di carattere, con una forte componente minerale.

PROFUMO:
intenso e complesso con netti riconoscimenti di frutta matura come pesca a polpa bianca, note floreali di ginestra e piacevoli note tostate nel finale.

PALATO:
equilibrato, con una chiara nota minerale

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Chardonnay IGP Lazio Weißwein Omina Romana 75cl

Name: Chardonnay IGP Lazio Weißwein Omina Romana 75cl
Brand: Omina Romana
SKU: 898
Price: 20.90 EUR
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Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt dank der überwiegend manuellen Arbeit unseres Teams unter Berücksichtigung des Klimas.

Die so gewonnenen Trauben erreichen eine perfekte aromatische Reife, wodurch ein charaktervoller Wein mit einer ausgeprägten mineralischen Komponente hergestellt werden kann.

PARFÜM:
Intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen an reife Früchte wie weißfleischigen Pfirsich, floralen Noten von Ginster und angenehmen Röstnoten im Abgang.

GAUMEN:
Ausgewogen , mit einer deutlichen mineralischen Note und einem anhaltenden, herzhaften Abgang.

Technisches Datenblatt

Region: Latium
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Landwirtschaft: Konventionell
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Name: IGP
Jahrgang: 2021
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

Die in Ost-West-Richtung angeordneten Chardonnay-Reben wachsen auf einem speziellen Bereich mit sandig-lehmigem Boden.

Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt dank der überwiegend manuellen Arbeit unseres Teams unter Berücksichtigung des Klimas.

Die so gewonnenen Trauben erreichen eine perfekte aromatische Reife, wodurch ein charaktervoller Wein mit einer ausgeprägten mineralischen Komponente hergestellt werden kann.

SAMMLUNG:
letzte Augustwoche

WINZVERZEICHNIS:
Edelstahl

VERFEINERUNG:
Edelstahl für etwa 6 Monate

REIFUNG IN DER FLASCHE:
etwa 2 Monate lang

Sommelier-Profil

FARBE:
leuchtendes Goldgelb

PARFÜM:
Intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen an reife Früchte wie weißfleischigen Pfirsich, floralen Noten von Ginster und angenehmen Röstnoten im Abgang

GAUMEN:
Ausgewogen, mit einer deutlichen mineralischen Note und einem anhaltenden, würzigen Abgang.

TRAUBEN:
100% Chardonnay

PFLANZENDICHTE:
5.800 Rebstöcke/ha

ERTRAG PRO HEKTAR:
60 Doppelzentner/ha

Empfohlene Kombinationen

Hervorragend zu Meeresfrüchten. Passt auch gut zu Fleischgerichten oder Pasta in cremigen Soßen.

Serviertemperatur

In einem Sauvignon-Glas bei 8–10 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.