Funnari Nero d'Avola Rotwein Doc Mimmo Paone 13,5% vol 75cl
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Funnari wurde 1991 ins Leben gerufen und war tatsächlich der erste Wein von Mimmo Paone .
Auch das handgeschriebene Etikett hat seinen Grund und hat über die Jahre seine Originalität bewahrt.
Der Nero D'Avola „Funnari“ ist ein Rotwein, der in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden gedeiht, deren Mischung aus Ton, Schluff und Sand besteht.
Die Weinberge überblicken das Mittelmeer und vereinen so alle maritimen und solaren Nuancen dieses Landes.
Die Trauben werden sorgfältig behandelt und anschließend in den Weinkeller gebracht, wo sie bei streng kontrollierter Temperatur zu Rotweinen veredelt werden.
Schließlich reift er 12 Monate lang in kleinen Eichenfässern , was ihm Persönlichkeit und Charakter, vor allem aber Langlebigkeit verleiht, sodass sein Leben lang und intensiv ist.
Mit seiner tief granatroten Farbe präsentiert er Aromen von der für Nero D'Avola typischen, ausgeprägten Eleganz, die an die intensive rote Frucht der Pflaume , die reifere Seite von Schokolade und Tabak erinnern.
Der erste Schluck ist warm und einladend mit weichen und ausgewogenen Tanninen , kraftvoll, aber rein.
Man sollte es vor dem Servieren lange atmen lassen und vorsichtig einschenken.
Technisches Datenblatt
Weitere Details
Empfohlene Kombinationen
Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Braten und sogar kräftigen Saucen sowie zu reifem Käse.
Serviertemperatur
Bei 15/18 °C servieren.
Die Stimme unserer Kunden
Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.
