Als Symbol für Maison Janneau und seinen Stil ist VSOP eine Cuvée aus Bränden der sorgfältig ausgewählten Rebsorten Baco, Ugni Blanc und Folle Blanche, die 20 Jahre in Eichenfässern reifen . Alle Trauben stammen aus den Anbaugebieten Bas-Armagnac und Ténarèze .
Die Destillation erfolgt durch die Kombination zweier Methoden: der direkten Feuerdestillation in einer einzigen Brennblase und der für Cognac typischen doppelten Destillation in Dampfdestillierapparaten.
Es hat eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Noten von
Feigen, Honig, Karamell, Leder, Holz und Tannine . Am Gaumen finden sich Anklänge von
Getrocknete weiße Trauben, Früchte und Gewürze.
Technisches Datenblatt
Weitere Details
Empfohlene Kombinationen
Hervorragend für sich allein. Passt auch gut zu Schokoladendesserts und gereiftem Käse.
Serviertemperatur
In großen Ballons bei 18/20 °C servieren.
Die Stimme unserer Kunden
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