Der Name leitet sich von der Frucht „Brombeere“ und der syrakusanischen Stadt Avola ab.
Anbaufläche
Die Gemeinde Salemi, auf 446 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist seit Jahrtausenden ein Zentrum des Weinbaus und der Weinherstellung. Sie bildet das Herzstück der Provinz Trapani, die die meisten Weinberge Italiens beherbergt.
Rubinrot , von unterschiedlicher Intensität, mit Anklängen von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie würzigen und balsamischen Noten . Weich, vollmundig, samtig , elegant und anhaltend am Gaumen.
Bei der Spontangärung wird mit dem gearbeitet, was die Natur jedes Jahr bietet. Sie ist auf die Kraft und Gesundheit des Bodens und des Weinbergs angewiesen, um Trauben zu gewinnen, die reich an Hefen sind, welche für die Gärung im Keller unerlässlich sind.
Technisches Datenblatt
Weitere Details
Empfohlene Kombinationen
Es passt gut zu rotem Fleisch, Braten und reifem Käse.
Serviertemperatur
In großen Ballons bei 16/18 °C servieren.
Die Stimme unserer Kunden
Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.
