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Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati in agricoltura biologica situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama. Resa per ettaro: 70 quintali Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Pigiatura soffice con lenta fermentazione dopodiché affinamento sulle fecce fini Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: si riscontrano note floreali (fiori bianchi), sentori di anice e salvia. Gusto: è fresco, minerale, sapido. E’ un vino lungo perché possiede un retrogusto persistente
Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati in agricoltura biologica situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama. Resa per ettaro: 70 quintali Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Pigiatura soffice con lenta fermentazione dopodiché affinamento sulle fecce fini Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: si riscontrano note floreali (fiori bianchi), sentori di anice e salvia. Gusto: è fresco, minerale, sapido. E’ un vino lungo perché possiede un retrogusto persistente
Passerina Marche IGP Festina Lente Bio-Weißwein FIVI Tenuta la Riserva 75cl

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Tenuta la Riserva

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Anbaugebiet : Eigene, biologisch bewirtschaftete Weinberge in den Gemeinden Offida und Castel di Lama .

Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner

Weinbereitung: Auswahl der besten Trauben . Schonende Pressung mit langsamer Gärung, gefolgt von der Reifung auf der Feinhefe.

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft: blumige Noten (weiße Blüten), Anklänge von Anis und Salbei .

Geschmack: Er ist frisch, mineralisch und herzhaft . Es ist ein Wein mit langem Nachhall.


Technisches Datenblatt

Region: Marken
Rebsorte: Passerina
Landwirtschaft: Ökologisch
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Bezeichnung: IGP Marche
Jahrgang: 2024
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

Anbaugebiet: Eigene Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden und sich in den Gemeinden Offida und Castel di Lama befinden.
Bodenart: Mittlere Textur, tendenziell lehmig
Trainingssystem: Guyot
Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner
Weinbereitung: Auswahl der besten Trauben.
Schonendes Pressen mit vorheriger Dekantierung und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: blumige Noten (weiße Blüten), Anklänge von Anis und Salbei.
Geschmack: Frisch, mineralisch und herzhaft. Ein Wein mit langem Nachhall.

Empfohlene Kombinationen

Es passt gut zu Fischrisotto, Meeresfrüchtesalaten sowie Hülsenfrucht- und Getreidesuppen.

Serviertemperatur

In einem Tulpenglas bei 8/10 °C servieren.

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