DER DEKALOG DER BIODIVERSITÄT IN DER LANDWIRTSCHAFT
„Biodiversity Friend“ ist ein Standard, der sich an landwirtschaftliche Unternehmen richtet, sowohl an Einzelunternehmen als auch an Unternehmensverbände, die sich dem Erhalt der biologischen Vielfalt verpflichtet haben.
Das Protokoll richtet sich auch an Agrotourismusbetriebe, Lehrbauernhöfe und Unternehmen in Berggebieten, die durch intensive Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Weidewirtschaft gekennzeichnet sind.
Die Zertifizierung schlägt 10 Maßnahmen vor, die die WBA als den „Dekalog der Biodiversität“ in der Landwirtschaft betrachtet:
1. Anbaumodell
2. Bodenfruchtbarkeit
3. Wasserressourcenmanagement
4. Hecken, Wälder, Wiesen und nektarreiche Arten
5. landwirtschaftliche Biodiversität und strukturelle Biodiversität
6. Bodenqualität
7. Wasserqualität
8. Luftqualität
9. Energie aus erneuerbaren Quellen
10. Umweltverantwortung.
Die Umweltqualität wird anhand von Indizes bewertet.
Biodiversität von Boden, Wasser und Luft, basierend auf Biomonitoring-Methoden, die vom wissenschaftlichen Komitee von WBA Onlus entwickelt wurden.
BIODIVERSITÄT: EIN UNVERZICHTBARES WERT FÜR NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT
Die biologische Vielfalt ist eine der grundlegenden Ressourcen der Menschheit, ebenso wie Wasser- und Energieressourcen.
Die Erhaltung einer hohen Biodiversität in der Umwelt muss daher ein wesentliches Ziel für produktive Tätigkeiten darstellen, insbesondere im Primärsektor.
Agenda 21 (Ziele 4 und 5) weist den Weg zur Rettung des Planeten: Bewirtschaftung der Wasserressourcen und Energiequellen, Schutz der Meeresökosysteme und Wälder, Bekämpfung der Wüstenbildung und Erhaltung der biologischen Vielfalt.
UMWELTQUALITÄT = PRODUKTGESUNDHEIT
Das Agrarsystem ist zwar kein echtes Ökosystem, stellt aber die bestmögliche Lösung dar, um Umweltqualität und Produktionsqualität zu gewährleisten.
Der moderne Landwirt sollte daher die Biodiversität auf dem landwirtschaftlichen Betrieb fördern und die Risiken ihrer möglichen Verringerung managen, da der enge Zusammenhang zwischen der biologischen Qualität der Umwelt und der Gesundheit der Produkte nachgewiesen wurde.
GUTE LANDWIRTSCHAFTLICHE PRAXIS
„Gute landwirtschaftliche Praktiken“ tragen zur Erhaltung und Steigerung der Biodiversität in Agrarökosystemen bei und verbessern die Qualität von Luft, Wasser und Boden.
Hier die wichtigsten:
Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
korrekte Bewirtschaftung der Wasserressourcen
Unkraut- und Schädlingsbekämpfung durch umweltschonende Methoden
Verbreitung von Hecken und nektarreichen Pflanzenarten im ländlichen Raum,
Nutzung mehrjähriger Rotationen.
UMWELT UND WIRTSCHAFT
In einer sich ständig verändernden Welt steht die Menschheit vor einer strategischen Herausforderung für die Zukunft des Planeten: die Produktivität der Wirtschaftssysteme aus einer nachhaltigen Perspektive zu gewährleisten und die natürlichen Ressourcen zu schützen.
Früher sorgten wir uns um die Auswirkungen des Wirtschaftswachstums auf die Umwelt; heute sind wir gezwungen, uns um die Auswirkungen ökologischer Belastungen (Boden-, Wasser- und Luftverschmutzung, Verlust der Artenvielfalt) auf Produktionsprozesse und unsere wirtschaftlichen Perspektiven zu sorgen.
Mit anderen Worten, das Problem betrifft heute nicht mehr nur die Umwelt, sondern auch die Wirtschaft.
UMWELTVERANTWORTUNG ALS ANREIZMITTEL FÜR UNTERNEHMEN
Um diesen neuen Herausforderungen zu begegnen, entwickeln immer mehr Unternehmen Strategien, die „Umweltverantwortung“ beinhalten und darauf abzielen, die Umweltauswirkungen von Produktionsprozessen zu minimieren und Maßnahmen zu unterstützen, die von einer nachhaltigen Entwicklung inspiriert sind.
Das Unternehmen kann sich von einem einfachen Produktlieferanten zu einem Dienstleistungsanbieter wandeln, mit einem direkten und zertifizierten Engagement für den Schutz von Land, Luft, Wasser und Boden.
Eine Botschaft der Verantwortung von Unternehmen, die dadurch auch zu einem aktiven Instrument werden, um die Bürger über Naturschutz und nachhaltige Entwicklung aufzuklären.
EIN NEUER ANSATZ FÜR NACHHALTIGKEIT
Um ihr Engagement für ökologische Verantwortung zu demonstrieren, werden Unternehmen dringend aufgefordert, ihre Betriebsweisen zu ändern.
Eine von einer akkreditierten Stelle zertifizierte Verpflichtung zum Umweltschutz kann einem Unternehmen zahlreiche Vorteile bieten.
Zunächst einmal hat dies, wie vom Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) festgestellt, einen sehr positiven Effekt auf das Image des Unternehmens bei den Verbrauchern.
In diesem Kontext wird die Kommunikation des Umweltengagements des Unternehmens ebenfalls von grundlegender und strategischer Bedeutung.
Bislang wurde das Engagement von Unternehmen, wo es denn vorhanden ist, in der Kommunikation tatsächlich unterschätzt, mit der Folge, dass Kunden/Verbraucher tugendhaften Produzenten keine anerkannte Rolle in der Dynamik der ökologischen Nachhaltigkeit zuschreiben.
ZERTIFIZIERUNG ALS BIODIVERSITÄTSFREUND
Im Jahr 2010, das von den Vereinten Nationen zum „Internationalen Jahr der biologischen Vielfalt“ erklärt wurde, schlug die gemeinnützige Organisation World Biodiversity Association das Zertifikat „Biodiversity Friend“ vor – die erste Zertifizierung, die den Erhalt der biologischen Vielfalt in der Landwirtschaft bewertet.
Es bestätigt nicht nur das Engagement des Unternehmens für eine signifikante Reduzierung des Biodiversitätsverlusts in der Region, sondern stellt auch einen Anreiz für das Unternehmen selbst dar, die biologische Vielfalt schrittweise zu erhöhen, was sich letztendlich in einer verbesserten Produktgesundheit und -qualität niederschlägt.
In diesem Sinne werden die Landwirte schließlich zu wahren Hütern der ökologischen Integrität des Landes und müssen als solche sowohl von der Öffentlichkeit als auch von den für Entscheidungsprozesse Verantwortlichen berücksichtigt werden.
JEDE AKTION ENTSPRICHT EINER PUNKTZAHL
Jeder Aktion wird eine Punktzahl zugeordnet; die Gesamtpunktzahl darf maximal 100 Punkte betragen.
Für die Zertifizierung reichen 60 Punkte aus, das Unternehmen muss sich jedoch verpflichten, seine Punktzahl jährlich zu erhöhen; ab 80 Punkten sind keine weiteren Verbesserungen mehr erforderlich.
Sobald eine Punktzahl von 80/100 erreicht ist, erfolgt die Inspektion nur noch alle zwei Jahre statt jährlich.
„Biodiversity Friend“ erhielt 2010 die Schirmherrschaft des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft.
Die Marke „Biodiversity Friend“ ist ausschließliches Eigentum von WBA Onlus und ist in Italien patentrechtlich geschützt.
Die Marke ist außerdem bei der Weltorganisation für geistiges Eigentum in Madrid für die Länder der Europäischen Gemeinschaft und die Volksrepublik China sowie beim Patent- und Markenamt der Vereinigten Staaten für die Vereinigten Staaten von Amerika registriert.
HARMONISIERUNG VON PRODUKTION UND LAGERUNG
Die bisherigen Naturschutzmaßnahmen waren nicht effektiv, weil es ihnen nicht gelungen ist, den produktiven Sektor synergetisch einzubeziehen.
Im Gegenteil, Produktion und Umweltschutz gerieten oft in Konflikt, was zu Missverständnissen, einer Radikalisierung der Positionen und leider auch zu Umweltkrisen globalen Ausmaßes führte.
Der Vorschlag „Freund der Biodiversität“ zielt im Wesentlichen darauf ab, Produktion und Erhaltung in Einklang zu bringen – die einzige Möglichkeit für eine wirklich nachhaltige Entwicklung.
UMWELTVERBESSERUNG, SYNONYM MIT LEBENSQUALITÄT
Die zu erwartenden Vorteile für die Umwelt sind enorm und können potenziell alle menschlichen Aktivitäten beeinflussen.
Tatsächlich ist eine artenreichere Umwelt eine gesündere, ganzheitlichere Umwelt, die qualitativ hochwertige Produkte mit besseren organoleptischen Eigenschaften hervorbringt.
Folglich könnten eine bessere Umwelt- und Lebensmittelqualität positive Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit der Bevölkerung haben: Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass viele Krankheiten in direktem Zusammenhang mit Umweltveränderungen und mit Lebensmitteln mit niedrigen Qualitätsanforderungen stehen.
POSITIVE AUSWIRKUNGEN AUF DEN AGRITOURISTISCHEN SEKTOR
Eine Verbesserung der Umweltqualität wird sich auch positiv auf die Förderung des Agrotourismus in der Region auswirken, da die Nutzer/Verbraucher eine größere Neigung zu Gebieten wie den Ebenen entwickeln werden, die traditionell aus landschaftlicher und touristischer/freizeitlicher Sicht unterbewertet sind.
Die Einbeziehung von Wald- und Heckenflächen in landwirtschaftliche Umgebungen, eine stärkere Berücksichtigung der Qualität von Luft, Wasser und Boden sowie die Wiedereinführung alter Pflanzensorten und Tierrassen aus der vorindustriellen Landwirtschaft werden eine deutliche Verbesserung der Eigenschaften der Agrarlandschaft ermöglichen, die schließlich im Hinblick auf die Umweltqualität mit der von Hügel- und Berggebieten vergleichbar sein wird.
Landwirtschaftliche Gebiete werden wieder Ausdruck ländlicher Tradition und ihrer historischen, wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Einzigartigkeit sein.
Die Verbraucher werden immer vorsichtiger
Die zu erwartenden wirtschaftlichen Auswirkungen sind ebenfalls von erheblichem Interesse.
Heutzutage sind die meisten Verbraucher in der Lage, die Produktqualität anhand mehrerer Indikatoren zu erkennen und ethischere Entscheidungen zu treffen, wobei sie auf den Schutz der Umwelt und der am Produktionsprozess beteiligten Menschen achten.
Die Verbraucher fordern zunehmend Informationen, die über einfache Produkteigenschaften hinausgehen, und teilen die Verantwortung für die Entscheidungen der produzierenden Unternehmen, die ihrerseits immer mehr Wert darauf legen, ihre Verantwortung für die Qualität der Umwelt, in der sie tätig sind, zu kommunizieren.
Dieser Trend ist zunehmend verbreitet, insbesondere im Primärsektor, wo versucht wird, das Qualitätsangebot von der Massenproduktion der industriellen Landwirtschaft abzugrenzen.
GARANTIE FÜR NACHHALTIGE PRODUKTIONSMODELLE
Der Kauf eines Produkts mit dem Label „Biodiversity Friend“ bedeutet, dass Verbraucher durch wissenschaftlich verifizierte Überwachungsverfahren die Gewissheit haben, dass das Produkt aus naturnahen Agrarökosystemen stammt und mit umweltschonenden Produktionsverfahren hergestellt wurde.
Folglich wird das Produkt „Biodiversitätsfreund“ auch als gesundes Produkt eingestuft, das Ergebnis eines Produktionsprozesses, dessen Grundprinzip die Nachhaltigkeit ist.
Ein solches Produktionsmodell, das auf der Wertschöpfung lokaler Produkte aus ländlicher Tradition beruht, könnte Marktausgleichsprozesse fördern und zu mehr Gerechtigkeit für Produzenten und Konsumenten führen.
Tatsächlich wird von den Produzenten einerseits erwartet, dass sie gerechtere und profitablere Einnahmen erzielen, die sich aus einer rationaleren Nutzung der Ressourcen und der Wertschätzung der Vielfalt und Einzigartigkeit von Prozessen und Produkten ergeben.
Für die Verbraucher hingegen wird es möglich sein, neben objektiven Einsparungen auch zeitnahe Informationen über das Vertriebsnetz, die Herkunft und Saisonalität der Produkte sowie die positiven Auswirkungen ihrer Kaufentscheidungen auf die Umwelt zu erhalten.
