UVE: Bronner e Souvignier Gris, naturalmente resistenti alle malattie della vite.

ZONA DI ORIGINE: Pendici del Montello, 110 m SLM.

TERRENO: Marna argilloso ferroso calcarea.

VENDEMMIA: Manuale con cernita.

PRESA DI SPUMA: Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata fino alla pressione di 5,3 atm. Riposo sui lieviti per 60 gg a bassa temperatura.

COLORE: Giallo paglierino brillante.

PROFUMO: Intenso, frutti esotici, fiori profumati e muschio bianco.

SAPORE: abboccato, morbido

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Piwi Schaumwein Weißwein 4,07 aus resistenten Rebsorten Bronner und Souvignier Gris Bio Montelliana 75cl

Name: Piwi Schaumwein Weißwein 4,07 aus resistenten Rebsorten Bronner und Souvignier Gris Bio Montelliana 75cl
Brand: Montelliana
SKU: 306
Price: 9.80 EUR
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REBSORTEN: Bronner und Souvignier Gris, von Natur aus resistent gegen Rebkrankheiten.

URSPRUNGSGEBIET: Hänge des Montello, 110 m über dem Meeresspiegel.

BODEN: Toniger, eisenhaltiger, kalkhaltiger Mergel.

ERNTE: Manuell mit Sortierung.

FERMENTATION: Nachgärung im Autoklaven bei kontrollierter Temperatur bis zum Erreichen eines Drucks von 5,3 atm. 60 Tage Ruhezeit auf der Hefe bei niedriger Temperatur.

FARBE: Helles Strohgelb.

DUFT: Intensive, exotische Früchte, duftende Blüten und weißer Moschus.

GESCHMACK: süß, weich und vollmundig, mit ausgezeichneter Struktur und anhaltendem Geschmack.

Technisches Datenblatt

Region: Venetien
Rebsorte: Bronner und Souvignier Gris
Landwirtschaft: Ökologisch
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller werden nachhaltige und ökologische Produktionsmethoden angewendet.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu gereiftem Käse. Auch zu Feigen- und Aprikosenmarmelade harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In Sektgläsern bei 8/10 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.