Dai soleggiati vigneti della Puglia nasce questo corposo Primitivo ottenuto dal tradizionale metodo di appassimento. Durante la fase di maturazione delle uve, i grappoli vengono sottoposti a un processo di “strozzatura” in pianta in maniera tale che si possa verificare un periodo di appassimento graduale. Una volta raggiunto il grado zuccherino adeguato si procede alla raccolta e alla vinificazione con fermentazione parziale del mosto: ciò garantisce il naturale residuo zuccherino e il giusto equilibrio tra

Ausverkauft
Im Angebot

Primitivo Arrogantone Puglia IGP Appassimento Limited Edition 75cl 15,5%vol

Name: Primitivo Arrogantone Puglia IGP Appassimento Limited Edition 75cl 15,5%vol
Brand: Nerone
SKU: 965v
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Sonderpreis €14,90 Normaler Preis ~~€16,90~~

Im Angebot

inkl. MwSt.

Versand wird beim Checkout berechnet

Geben Sie €79,90 aus, um kostenlosen Versand zu erhalten

Sicher einkaufen

PRIME-Versand innerhalb von 24/48 Stunden. Kostenlos für Bestellungen über 79,90 €.
Qualität garantiert durch erfahrene Winzer.
Expertenberatung ist jederzeit über WhatsApp verfügbar.
Zahlung per Nachnahme möglich.

Aus den sonnigen Weinbergen Apuliens stammt dieser vollmundige Primitivo, der nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt wird. Während der Reifephase werden die Trauben am Rebstock „stranguliert“, wodurch sie allmählich austrocknen. Sobald der optimale Zuckergehalt erreicht ist, erfolgt die Lese und Vinifizierung mit teilweiser Mostgärung . Dies garantiert den natürlichen Restzucker und die perfekte Balance zwischen Säure und Geschmeidigkeit. Der Wein reift anschließend acht Monate in Barriques und weitere zwei Monate in der Flasche.

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Parfüm: Komplex mit deutlichen Anklängen an reife rote Früchte wie Pflaume.

Schmecken: Sehr vollmundig, warm und mit langem Abgang; angenehm süß.

Es passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, reifem Käse und trockenem Gebäck.

Technisches Datenblatt

Region: Apulien
Rebsorte: 100 % Primitivo
Landwirtschaft: Konventionell
Alkoholgehalt: 15,5 % VOL
Bezeichnung: g.g.A.
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

Aus den sonnigen Weinbergen Apuliens stammt dieser vollmundige Primitivo, der nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt wird. Während der Reifephase werden die Trauben am Rebstock „stranguliert“, um ein allmähliches Austrocknen zu ermöglichen. Sobald der optimale Zuckergehalt erreicht ist, erfolgen Lese und Vinifizierung mit teilweiser Mostgärung: Dies gewährleistet den natürlichen Restzuckergehalt und die perfekte Balance zwischen Säure und Geschmeidigkeit. Der Wein reift anschließend acht Monate in Barriques und weitere zwei Monate in der Flasche.

Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Aroma: komplex mit deutlichen Anklängen an reife rote Früchte wie Pflaume.

Geschmack: sehr vollmundig, warm und mit langem Abgang; angenehm süß.

Es passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, reifem Käse und trockenem Gebäck.

Empfohlene Kombinationen

Es passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, reifem Käse und trockenem Gebäck.

Serviertemperatur

In großen Ballons bei 16/18 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.