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HSE

Rhum Ambrè Agricole Martinique HSE elevè sous bois Bourbon Finish 70cl in Geschenktüte

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AOC Martinique Agricole zertifizierter Rum.

Dieser Rum entsteht durch die Destillation von reinem, frischem Zuckerrohrsaft in kreolischen Brennblasen.

Anschließend reift es in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.

Für die finale Mischung werden Agricole-Rums verwendet, die mindestens ein Jahr reifen müssen.

Goldfarben, mit einem reichen Duft nach reifen Früchten, wobei die Kirsche besonders hervorsticht.

Daneben kommen Noten von scharfen Gewürzen wie Pfeffer, eine leichte Rauchnote und abgerundete Aromen von Vanille und Bourbon hinzu.

Im Mund ist er elegant und warm , mit einer perfekten Harmonie mit den Duftnoten, zu denen sich ein angenehmer holziger Hauch hinzugesellt.

Der Abgang ist lang und weich, mit Noten von exotischen Früchten und würzigen Nuancen.

Technisches Datenblatt

Region: Martinique
Alkoholgehalt: 42 % vol.
Inhalt: 70 cl

Weitere Details

Habitation Saint-Etienne wurde in der Nähe von La Maugée geboren.

Eine Zuckerraffinerie, deren Gelände sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts über 400 Hektar erstreckte, von Gros-Morne bis Saint-Joseph.

Das architektonische Ensemble, bestehend aus dem Wohnhaus und den ehemaligen Arbeiterhütten, zeugt vom einzigartigen Wohnsystem Martiniques. 1882 ging Saint-Étienne in den Besitz von Amédée Aubéry über, der die Zuckerraffinerie in eine Brennerei umwandelte.

Im Jahr 1909 ging das Anwesen dann in den Besitz der Familie Simonnet über, die die Brennerei bis zu ihrem Niedergang in den späten 1980er Jahren weiterentwickelte.

Das Anwesen wurde 1994 von Yves und José Hayot erworben, die Saint-Etienne neu belebten.

Heute steht die Habitation Saint Etienne unter Denkmalschutz, und die Brennerei ist eines der letzten und schönsten Beispiele für Martiniques Industriearchitektur aus dem späten 19. Jahrhundert.

Die Destillation findet derzeit in der Simon-Destillerie statt, die ebenfalls zur Hayot-Gruppe gehört und über eine eigene Creole-Kolonne verfügt.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu Desserts mit dunkler Schokolade. Auch zu Karamelldesserts, Trockenfrüchten und Blauschimmelkäse harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In einem Cognacschwenker bei 14/16 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.

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