Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdi.

Profumo: Intenso, fresco e raffinato.

La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, si sposa perfettamente con note fruttate di mela o pera.

Gusto: Vivace, dinamico, note agrumate di lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza.

Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.

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Ribolla Gialla Venezia Giulia g.g.A. Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 75cl

Name: Ribolla Gialla Venezia Giulia g.g.A. Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 75cl
Brand: Berto e Fiorella Baccicheto
SKU: 874
Price: 10.90 EUR
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Farbe: Strohgelb mit zarten grünen Reflexen.

Aroma: Intensiv, frisch und raffiniert.

Die Zartheit weißer Frühlingsblüten harmoniert perfekt mit fruchtigen Noten von Apfel oder Birne.

Geschmack: Lebhaft, dynamisch, Zitrusnoten von Limette und eine lebendige Säure sorgen für ein anhaltendes Frischegefühl.

Zart und doch vollmundig mit einem leicht balsamischen Nachgeschmack.

Technisches Datenblatt

Region: Friaul-Julisch Venetien
Rebsorte: Ribolla Gialla
Landwirtschaft: Integrierte Produktion
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Bezeichnung: IGT Trevenezie
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2024

Weitere Details

Bezeichnung: IGT Venezia Giulia

Rebsorte: Ribolla Gialla

Trainingssystem: Bilateraler Guyot

Bekämpfungsmethoden: Integriertes Schädlingsmanagement mit kontrollierten Umweltauswirkungen.

Erntezeitraum: Erste und zweite Septemberdekade.

Weinbereitung: Die Trauben werden schonend entrappt.

Anschließend wird die Maische leicht gepresst und der entstandene Most geklärt.

Anschließend gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.

Reifung: Nach Abschluss der Gärung reift der Wein drei Monate lang auf der Hefe in Edelstahlbehältern.

Flaschenwein wird normalerweise in temperaturkontrollierten Räumen gelagert.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu Gerichten mit hellem Fleisch. Auch zu Fisch und frischem Käse harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In einem Weißweinglas bei 10/12 °C servieren.

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