Nel 2005 la legge in Colombia cambia e viene permessa la distillazione in aziende private .
Il figlio decide di ricominciare la produzione di rum con l’aiuto di due master blenders, Sandra Reatigui e Judith Ramirez.

Viene prodotto dalla distillazione della melassa , riposa per 8 anni in botti rovere americano nell' azienda Coloma a 1700 metri di altitudine.

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Ron Coloma 8 Jahre Ex Bourbon Finish 70cl Kolumbien (im Kasten)

Name: Ron Coloma 8 Jahre Ex Bourbon Finish 70cl Kolumbien (im Kasten)
Brand: Coloma
SKU: 202
Price: 49.80 EUR
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Im Jahr 2005 wurde das Gesetz in Kolumbien geändert, und die Destillation in privaten Unternehmen wurde erlaubt.

Der Sohn beschließt, die Rumproduktion mit Hilfe der beiden Master Blenderinnen Sandra Reatigui und Judith Ramirez wieder aufzunehmen.

Es wird durch Destillation von Melasse hergestellt und reift 8 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern bei der Coloma Company auf 1700 Metern über dem Meeresspiegel.

Technisches Datenblatt

Region: Kolumbien
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Inhalt: 70 cl

Weitere Details

Die Familie Constain ist der Schöpfer von Coloma Rum im Jahr 1959. Alberto Constain Medina wurde Besitzer der „Hacienda“, die Ende des 19. Jahrhunderts im Dorf Fusagasuga in Zentral-Kolumbien erbaut wurde.

Zunächst bauten sie Kaffee an, der Coloma genannt wurde. Einige Jahre später stellten sie eine Spirituose mit demselben Namen her, die im ganzen Land sehr beliebt wurde.

Obwohl es sein Traum war, eine Rumdestillerie zu eröffnen, war dies zu jener Zeit nach kolumbianischem Recht nicht erlaubt.

Im Jahr 2005 wurde das Gesetz geändert und die Destillation in privaten Unternehmen wurde erlaubt.

Der Sohn beschließt, die Rumproduktion mit Hilfe der beiden kolumbianischen Master Blenderinnen Sandra Reatigui und Judith Ramirez wieder aufzunehmen.

Coloma wird durch Destillation von Melasse hergestellt, reift 8 Jahre in Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde, und reift anschließend 6 bis 12 Monate in Fässern, die zur Lagerung des gleichnamigen Kaffeelikörs verwendet wurden.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu dunklen Schokoladendesserts und Kaffee. Auch zu Trockenfrüchten und gereiftem Käse harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In einem flachen Glas bei 18/20 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.