Regione: Sicilia, Italia

Provenienza blend di rum: Sicilia, Trinidad, Reunion

Botaniche: Carrube, scorza d'arancia, cannella, chiodi di garofano.

Aspetto: limpido, ambra antica brillante con riflessi dorati

Naso: Franco, pulito, intenso
Note di rabarbaro, china calissaia, erbe medicinali, scorza di arancia, sbuffo di pepe nero e vaniglia, cioccolato al latte

Palato: Off-dry, pulito, di buona intensità
Note di scorza di arancia, vaniglia, erbe medicinali, crema di mandorla.

Rum Botanical Mater Sicilia Trinidad Réunion 70cl 41%vol mit 6 Gläsern

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Rum Botanical Mater Sicilia Trinidad Réunion 70cl 41%vol mit 6 Gläsern

Name: Rum Botanical Mater Sicilia Trinidad Réunion 70cl 41%vol mit 6 Gläsern
Brand: Alma Distilleria Artigianale
SKU: 30456
Price: 42.90 EUR
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Region: Sizilien, Italien

Herkunft der Rummischung: Sizilien, Trinidad, Réunion

Botanische Inhaltsstoffe: Johannisbrot, Orangenschalen, Zimt, Nelken.

Aussehen : klarer, heller, alter Bernstein mit goldenen Reflexen

Nase : Offen, rein, intensiv
Noten von Rhabarber, Chinarinde, Heilkräutern, Orangenschale, einem Hauch schwarzem Pfeffer und Vanille, Milchschokolade

Gaumen : Halbtrocken, sauber, gute Intensität
Noten von Orangenschale, Vanille, Heilkräutern und Mandelcreme. Gewisse Komplexität.

Textur : warm, glatt

Abgang/Nachgeschmack : ziemlich lang, mit Noten von Vanille, Mandel und Milchschokolade.

Empty Glass : Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, mit Orangenschale im Hintergrund

Botanical ist ein Einblick in die Schönheit der Verschmelzung. Obwohl Sizilien unser Lebensmittelpunkt, unser Ankerpunkt ist, schweift unser Herz über die ganze Welt: Botanical ist für uns „eine Insel in der Insel“, ein Rum, der, tief in Sizilien verwurzelt, uns mit anderen Orten verbindet. Eine Mischung aus Rum Mater und handwerklich hergestellten Rumsorten aus Trinidad und Réunion, mit Aromen, die über unsere Grenzen hinausreichen. Lokales Johannisbrot und Orange, Zimt und Nelken sind die wichtigsten Botanicals. Noten von Rhabarber, Orange, schwarzem Pfeffer und Vanille, Milchschokolade und Mandel : eine Reise auch am Gaumen. Eine persönliche Synthese aus fernen und nahen Ländern, wo Rum Kultur ist und das Meer faszinierende Geschichten erzählt.

Technisches Datenblatt

Alkoholgehalt: 41 % vol.
Inhalt: 70 cl

Weitere Details

Zuckerrohr, ein arabisches Erbe, das im 7. Jahrhundert n. Chr. in Sizilien Einzug hielt, etablierte sich schnell als stabiles Produkt; sizilianischer Zucker verbreitete sich, und die Vorliebe für Süßes blühte weiter auf und erreichte sogar die Kanarischen Inseln und Madeira. Dann kamen Kolonialprodukte auf den Markt, und das sizilianische Zuckerrohr geriet schnell in Vergessenheit, die Geschichte schlug ein neues Kapitel auf.
Wir pflanzten sie 2021 zum ersten Mal in der Gegend um Modica, nach Jahrhunderten des Schweigens: Es war wie eine Zeitreise. Eine Rückkehr zum Land mit neuen Augen, im Bewusstsein der Schichten der Zeit und der Hybridisierungen, die die Insel so facettenreich machen. Wir berührten die tiefen Wurzeln, die wir für verloren hielten.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu dunkler Schokolade und Karamelldesserts. Auch zu Trockenfrüchten und gereiftem Käse harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In einem Cognacschwenker bei 18/20 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.