Il Mauricia Rum Heritage è prodotto, come il resto della gamma, a partire da puro succo fresco di canna da zucchero.

Fermentato per 30 ore con lieviti selezionati e distillato in alambicco a colonna.

Il rum viene successivamente invecchiato per 30 mesi in rovere bianco americano di primo passaggio, con tre distinti gradi di tostatura.

Non filtrato a freddo

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Rum Agricole Mauricia Heritage Pure Cane 70cl Karton

Name: Rum Agricole Mauricia Heritage Pure Cane 70cl Karton
Brand: Mauricia
SKU: 1047
Price: 46.90 EUR
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Mauricia Rum Heritage wird, wie alle anderen Sorten des Sortiments, aus reinem, frischem Zuckerrohrsaft hergestellt .

30 Stunden lang mit ausgewählten Hefen vergoren und in einer Kolonnendestille destilliert.

Anschließend reift der Rum 30 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche der ersten Belegung, wobei drei verschiedene Röstgrade angewendet werden.

Nicht kaltgefiltert

Technisches Datenblatt

Region: Mauritius
Alkoholgehalt: 45 % vol.
Inhalt: 70 cl

Weitere Details

Die Rum-Reihe Mauricia wird aus 100% reinem, frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und hat ihren Namen vom Zuckerrohrgut der Besitzer.

Vom 19. Jahrhundert bis heute wurde Domaine Mauricia immer auf die gleiche Weise bewirtschaftet und verfügt heute über 6.000 Hektar Zuckerrohr.

Der frische Zuckerrohrsaft fermentiert 30 Stunden lang mit einer Kultur ausgewählter Hefen.

Der Most wird in einer kontinuierlichen Brennblase aus Südafrika mit einem Alkoholgehalt von 94 % destilliert.

Mauricia ist daher, um einen modischen Begriff zu verwenden, ein Single Estate Rum und gehört zur Kategorie der Agricole-Rums.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu dunkler Schokolade und Karamelldesserts. Auch zu Trockenfrüchten und reifem Käse harmoniert es gut.

Serviertemperatur

In einem Cognacschwenker bei 18/20 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.