Questo vino è prodotto da uve Vermentino coltivate nel vigneto della Tenuta Santa Lucia sulle colline della costa Toscana nei pressi di Pisa.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Complesso al naso, con note floreali e sentori di pesca, fiori, salvia e rosmarino. Sapore: Persistente, ampio e ben equilibrato dalle note minerali.

Un twist inaspettato La novità di questo Vermentino sta nel packaging che utilizza una originale e innovativa soluzione “svita e apri”

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Vermentino Bianco IGP Toscana Tenuta Santa Lucia 75cl Bio

Name: Vermentino Bianco IGP Toscana Tenuta Santa Lucia 75cl Bio
Brand: Tenuta di Burchino
SKU: 25vermentsantalucia
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

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Dieser Wein wird aus Vermentino-Trauben hergestellt , die im Weinberg Tenuta Santa Lucia in den Hügeln der toskanischen Küste in der Nähe von Pisa angebaut werden.

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen . Aroma: Komplex in der Nase, mit floralen Noten und Anklängen von Pfirsich, Blüten, Salbei und Rosmarin. Geschmack: Anhaltend, vollmundig und ausgewogen mit mineralischen Noten.

Eine unerwartete Wendung Die Neuheit dieses Vermentino liegt in seiner Verpackung, die mit dem originellen und innovativen Schraubverschluss HELIX™ ausgestattet ist. Diese perfekte Kombination aus einem ergonomisch geformten Korken und einer Glasflasche mit Innengewinde im Flaschenhals ermöglicht ein müheloses Öffnen per Hand durch eine einfache Drehung. Nach dem Öffnen lässt sich die Flasche auf dieselbe Weise wieder verschließen und bietet so einen idealen Verschluss, um die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Wir haben uns für HELIX™ entschieden, weil es eine Abfülllösung darstellt, die auf Nachhaltigkeit und die Reduzierung von Energie und CO₂ ausgerichtet ist. Wir möchten unseren Kunden eine vertraute Öffnungsmethode – den Schraubverschluss – mit dem charakteristischen Korkfinish bieten, das an die toskanische Weintradition erinnert.

Technisches Datenblatt

Region: Toskana
Rebsorte: Vermentino
Landwirtschaft: Ökologisch
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Herkunftsbezeichnung: Toskana g.g.A.
Jahrgang: 2024
Inhalt: 75 cl

Weitere Details

Das Weingut Tenuta Santa Lucia liegt etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel am Zusammenfluss der Täler von Arno und Era auf uralten, regenbewässerten Böden aus Schichten von Tuffsand und -kies. Dieser Boden, der stellenweise die Stelle freigibt, an der Fluss und Meer (heute etwa 25 Kilometer westlich) aufeinandertreffen, ist zudem reich an Fossilien, Skeletten und Muscheln.

Das Klima ist typisch mediterran, mit thermischen Brisen tagsüber vom Meer und nächtlichen Brisen aus den Tälern von Arno und Era, was für eine hervorragende Belüftung sorgt und den Weinberg vor der Gefahr eines Hitzschlags durch den jüngsten Klimawandel schützt.

Der Weinberg ist vollständig von Wald umgeben, in den er sich einfügt und mit dem er sich stellenweise verwebt. Dieser osmotische Austausch mit den einheimischen Pflanzenarten der mediterranen Macchia ermöglicht einen interessanten, sporadischen Aromenaustausch und eine intensivere Interaktion zwischen dem Weinberg und der lokalen Fauna. Ciliegiolo ist eine typische Chianti-Rebsorte, insbesondere an der toskanischen Küste, wo sie in den letzten Jahren zunehmend an Beliebtheit bei Erzeugern gewonnen hat, die einen originellen Beitrag zur toskanischen Tradition leisten möchten.

Vermentino ist eine der wenigen Weißweinsorten, die sich perfekt an das mediterrane Klima der Toskana anpassen. Sie liebt die Meeresbrise und die Sonne, die ihr den herzhaften Geschmack und die perfekte Säure verleihen, die für eine unwiderstehliche Frische sorgen. Nach Ankunft im Weingut werden die gesunden Trauben entrappt und schonend gepresst. Durch das Pressen entstehen verschiedene Saftfraktionen, die jeweils 24 Stunden lang auf 8 °C gekühlt werden, um die natürliche Dekantierung zu fördern. Der klare Most wird anschließend in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von maximal 12 °C stattfindet. Etwa einen Monat nach der Gärung erfolgt eine sorgfältige Verkostung der verschiedenen Weinpartien, um die ausgewählten Trauben für die finale Cuvée zusammenzustellen.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu Hühnersalat, Fischgerichten und Vorspeisen. Bei 10 °C servieren.

Serviertemperatur

In einem Bordeauxglas bei 18–20 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.