Direkt zum Inhalt
  1. Kostenloser Versand innerhalb Italiens bei Bestellungen über 79,90 €.
  2. Express-PRIME-Lieferung in 1-2 Tagen
  3. Barzahlung bei Lieferung möglich

Sott'a la Capanne

3 Produkte

Alles löschen
"Lu Fermentate" Tecnica di vinificazione in rosso, caratterizzata dalla lunga macerazione del mosto con le bucce, conosciuta come “Lu Fermentate”, che conferisce al vino una struttura robusta, un gusto corposo e tannico, e una alta capacità di invecchiamento. Il processo Gli acini di uva vengono diraspati e sottoposti a pigiatura e lasciati fermentare spontaneamente all’interno di grandi tini di legno o acciaio, senza alcuna aggiunta di lieviti e solfiti. Durante la fermentazione si forma il cappello, (aci

Montepulciano d'Abruzzo DOC Lu, ohne Zusatz von Sulfiten fermentiert, Sott'a la Capanne, biodynamisch, 75 cl

€12,80
"Lu Pistate e Messe" Tecnica di vinificazione praticata per secoli in Italia composta da due fasi, “Lu Pistate”, ovvero la pigiatura manuale effettuata a piedi nudi nella “Trocche” che libera il mosto dalle bucce dando vita al “Mosto Fiore” e la fase successiva di “Lu Messe” dove il mosto viene trasferito nelle botti di legno o cemento dove avviene la fermentazione alcolica in modo spontaneo, senza l’aggiunta di solfiti e lieviti selezionati. Questa tradizionale tecnica di vinificazione in bianco ci regala

Trebbiano Cococciola Lu Pistate e Messe ohne Zusatz von Sulfiten Sott'a la Capanne Biodynamisch 75cl

€12,80

  • Ausverkauft

Vino del Fuoco a cottura parziale con aggiunta in fermentazione della Cotta di mosto IL SEGRETO DE LU VINE CUNSERVATE Al cuore del processo di produzione del "Lu Vine Cunservate" troviamo la Cotta, un ingrediente chiave che conferisce al vino la sua distintiva identità. Questa preparazione segue un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione, basata su un paziente e meticoloso processo di bollitura e riduzione del mosto. La Cotta viene ottenuta versando il mosto in una grande “Callara” di rame,

Vino Cotto Rosso Lu Fermentate nghe la Cotte ohne Zusatz von Sulfiten 75cl 13% Sott'a la Capanne Abruzzo

€12,80
Es wird 3 von 3